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YN-60HM中藥飲片殺菌機(jī) 微波中藥材滅菌技術(shù)應(yīng)用

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產(chǎn)品價(jià)格: 68000/人民幣 
最后更新: 2018-07-24 15:02:38
產(chǎn)品產(chǎn)地: 廣州
發(fā)貨地: 廣州 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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    產(chǎn)品詳細(xì)說明


    微波殺菌技術(shù)應(yīng)用范圍極廣闊,微波殺菌熱技術(shù)在食品加工中應(yīng)用僅是其中的一小部分。可以這樣說,人們?cè)谡J(rèn)識(shí)微波加熱特點(diǎn)的過程中,微波殺菌技術(shù)的發(fā)展與人們的認(rèn)識(shí)和掌握,以及市場需求是密切相關(guān)的,其中完善微波殺菌設(shè)備和加工工藝尤為關(guān)鍵。


    目前國內(nèi)已有生產(chǎn)設(shè)備可用于中藥材的干燥、低溫滅菌、防霉、殺菌保鮮等。微波干燥可殺滅霉菌和微生物,并具有消毒作用,完全使藥材達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且能防止藥材在貯藏過程中發(fā)霉和生蟲。全天24個(gè)小時(shí)可連續(xù)性進(jìn)行藥材的干燥,廣泛適用于工業(yè)化的生產(chǎn)加工,干燥的同時(shí)進(jìn)行殺菌,微波設(shè)備方法滅菌的藥材保質(zhì)期相對(duì)較長。


    能用于新鮮中藥材殺菌保鮮,由于微波低溫滅菌,防止破壞新鮮藥材的結(jié)構(gòu)外形,所以新鮮藥材的保鮮加工方法更先進(jìn)和變得簡單易行。對(duì)新鮮藥材通過微波真空冷凍脫水,使藥材快速干燥,有效成分成功保留完整,為中藥飲片加工提供了新的生產(chǎn)加工方法。


    微波干燥的藥材由于在干燥過程中水分加熱氣化形成一定的壓力,可迅速?zèng)_破細(xì)胞,導(dǎo)致細(xì)胞膜破裂,因此藥材的提取過程可相對(duì)縮短,有效成分的浸出可進(jìn)一步提高,收膏率亦相應(yīng)提高。


    微波中藥材殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
    1、產(chǎn)品型號(hào):YN-60KW
    2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
    3、微波輸出功率:60kW(可調(diào)) 
    4、微波頻率:2450MHz±50Hz 
    5、額定輸入視在功率:≤90kVA 
    6、進(jìn)出料口高度:50mm
    7、傳輸帶寬度:900mm 
    8、傳輸速度:0.1~5m/min
    9、外形尺寸(長×寬×高):約13970×1555×1518mm 
    10、工作環(huán)境:0~40℃、相對(duì)濕度≤80%
    11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

    中藥材微波設(shè)備殺菌特點(diǎn):

    1.中藥材的種類與性質(zhì)中藥材的種類與性質(zhì)是影響藥材干燥的最主要因素。各類藥材的形狀、大小、厚薄以及水分的結(jié)合方式等均可影響干燥速率。如在干燥過程中,質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥材、含淀粉量而高受熱糊化后的藥材、種子類藥材等內(nèi)部水分?jǐn)U散慢,故干燥速度也慢。
    2.干燥室的溫度  在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)提高空氣的溫度,會(huì)加快蒸發(fā)速度,有利于干燥。干燥室的溫度高低一方面取決于干燥設(shè)備的性能,另一方面取決于干燥藥材的性質(zhì),如若干燥含揮發(fā)油類藥材的溫度過高,會(huì)使揮發(fā)油散失,從而破壞其有效成分。此外,還應(yīng)注意防止高溫破壞某些熱敏性成分,如含酶類、維生素類藥材。溫度和時(shí)間變化對(duì)藥材質(zhì)量有不同程度影響,如隨著干燥溫度變高及時(shí)間延長,鮮地黃梓醇含量會(huì)逐漸降低。
    3.干燥室的濕度  干燥室的相對(duì)濕度大小與干燥速率成反比關(guān)系。干燥室如果相對(duì)濕度過大,會(huì)影響藥材水分由里向外擴(kuò)散,有時(shí)甚至還會(huì)出現(xiàn)吸濕現(xiàn)象,故降低有限空間相對(duì)濕度可提高干燥效率。因此,密閉的干燥室、烘箱等為避免相對(duì)濕度飽和而停止蒸發(fā),常常采用加吸收劑如石灰、硅膠等將空氣中的水分吸除,或采用排風(fēng)、鼓風(fēng)裝置使空間氣體流動(dòng)更新。
    4.干燥介質(zhì)的流速  干燥室內(nèi)空氣流動(dòng)速度的快慢也與干燥速度有關(guān),空氣的流速越大,干燥速度也越快。這是因?yàn)榱魉俅鬁p小了氣膜厚度,降低表面氣化阻力。如在干燥室內(nèi)裝有排風(fēng)、鼓風(fēng)設(shè)備,增加或強(qiáng)迫潮濕空氣向外排放。
    5.干燥速度及干燥方法  干燥過程中,首先藥材表面水分很快蒸發(fā)除去,緊接著內(nèi)部水分?jǐn)U散到表面繼續(xù)蒸發(fā),直到干燥為止。若干燥速度過快,藥材表面的蒸發(fā)速度大大超過內(nèi)部水分?jǐn)U散到藥材表面的速度,導(dǎo)致表面黏著或形成硬殼,從而阻礙內(nèi)部水分?jǐn)U散及蒸發(fā),造成“假干燥現(xiàn)象”的發(fā)生。由于藥材的種類和性質(zhì)不同,干燥速率也各不相同,均需首先進(jìn)行預(yù)試驗(yàn),然后再正式干燥。

    6.壓力  壓力與蒸發(fā)量成反比,因而減壓是改善蒸發(fā)、促使干燥加速的有效手段。真空干燥能降低干燥溫度,加快蒸發(fā)速度,使產(chǎn)品疏松易碎,質(zhì)量穩(wěn)定,干燥效率高。  


    中藥材微殺菌機(jī)原理:微波殺菌是微波 加熱技術(shù)功能的延伸,表現(xiàn)為微波 與生 物體及其組成的基本單元——細(xì)胞之間 相互作用后,生物 體的細(xì)胞生理活動(dòng)變化和反應(yīng), 與巴氏加熱殺菌法比較,藥丸微波設(shè)備有以下顯著特點(diǎn):

    一、微波殺菌是 一種物理殺菌方法,它不需要添加化 學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲 卵,以及病毒 等有害人體的微生物,它在殺滅有 害微生物過程中,不會(huì)對(duì)食品殘留毒性或 放射性物質(zhì) 的污染,安全無害。也不會(huì)改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。

    二、在同樣殺菌溫度下,所需殺菌時(shí)間短,不需要預(yù)熱。如大腸桿菌殺滅時(shí)間約 30S。在相 同殺菌條件下,菌致死的溫度比較低,且殺菌效果極為顯著。

    三、能同時(shí)對(duì)被殺菌物料表里實(shí)施整體殺菌,極大地縮短殺菌周期,并保證殺菌一致性。

    四、由于物料各部位殺菌的同時(shí)性,殺菌時(shí)間短,能避免因長時(shí)間的加熱影響食品品質(zhì),特 別是對(duì)不宜在較高溫度或較長加熱時(shí)間情況下進(jìn)行殺菌的食品。 例如: 易揮發(fā)香辛成分的姜 粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對(duì)于既要保持色澤、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需殺菌的 物料,使用微波殺菌可取得最佳效果。

    五、 微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。 包裝容器不能用金屬質(zhì)地的, 需用介質(zhì)材料, 一般用塑料軟包裝或玻璃,工程塑料質(zhì)地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋,設(shè)備可 工業(yè)微波知識(shí)普及系列之醫(yī)藥 在工作倉內(nèi)施加壓力采用反壓殺菌工藝,可防止?jié)q袋損失。


    相關(guān)案例:

    廣東中天藥業(yè)有限公司、佛山市寶資林藥業(yè)集團(tuán)有限公司、四川德仁堂集團(tuán)、四川珍珠制藥有限公司、誠達(dá)藥業(yè)股份有限公司


    廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司可以按客戶工藝要求定制,如有需要,可來公司實(shí)地考察.現(xiàn)場觀摩,有樣機(jī)可供實(shí)驗(yàn)。



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