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QS：食品生產許可

國家食品藥品監督管理總局令第16號《食品生產許可管理辦法》（自2015年10月1日起施行。）其中第四章?許可證管理第二十九條規定：食品生產許可證編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

前提

1· ?申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

2· ?申請人應當配備食品安全管理人員及專業技術人員，并定期進行培訓和考核。

3· ?申請人及從事食品生產管理工作的食品安全管理人員應當未受到從業禁止。

需要遞交的材料（準備）

1· ?食品生產許可申請書，

2· ?營業執照復印件，

3· ?食品生產加工場所及其周圍環境平面圖，需要標注比例

4· ?食品生產加工場所功能區間布局平面圖，需要標注比例

5· ?工藝設備布局圖， 需要標注比例

6· ?食品生產工藝流程圖，

7· ?食品生產主要設備設施清單，

8· ?食品安全管理制度目錄，

9· ?法律規定的其他材料?

SC（QS）食品生產許可證的認證內容：

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（一）是對食品生產企業實施食品生產許可證制度。對于具備基本生產條件、能夠保證食品質量安全的企業，發放《食品生產許可證》，準予生產獲證范圍內的產品；凡不具備保證產品質量必備條件的企業不得從事食品生產加工。

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（二）是對企業生產的出廠產品實施強制檢驗。未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產企業強令實行委托檢驗。

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（三）是對實施食品生產許可證制度，檢驗合格的食品加貼市場準入標志，即SC標志。

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SC（QS）食品生產許可證的意義：

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1．獲得入市資格：通過SC（QS）食品生產許可認證，是產品進入市場的有效通行證。

2．規范食品生產：依照產品良好生產操作規程規范產品的生產過程。

3．提高產品質量：通過質量體系的建立和有效運行，對產品實現全過程實施控制，減少質量波動、減少不合格品，從而有效的保證產品質量，提高產品質量的穩定性。

4．提高管理水平：規范化管理，對每一項生產活動實施控制。

5．降低成本：通過管理體系文件的制定，規范每一位員工的行為，科學、合理的運用資源，減少返工，降低成本，進而提高企業的效益。

QS認證有哪些好處？

1． 獲得入市資格：通過認證，是產品進入市場的有效通行證。

2．規范食品生產：依照產品良好生產操作規程規范產品的生產過程。

3．提高產品質量：通過質量體系的建立和有效運行，對產品實現全過程實施控制，減少質量波動、減少不合格品，從而有效的保證產品質量，提高產品質量的穩定性。

4．提高管理水平：規范化管理，對每一項生產活動實施控制。

5．降低成本：通過管理體系文件的制定，規范每一位員工的行為，科學、合理的運用資源，減少返工，降低成本，進而提高企業的效益。