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　　殺青適當的指標值是：幼葉暗綠、梗彎折持續；手捏葉質綿軟，略微粘性；手握著結團，略微延展性；青氣消退，有點茶韻。此殺青水平為適當。總而言之，殺青要適當。殺青不夠，青氣未除掉，味道薄澀，并且非常容易造成紅梗、楓葉；殺青過度，殺青葉顏色變黃，香味鈍熟或出現糊味，味道歪斜。

　　設備殺青流程：茶葉布料于輸送帶，輸送帶拖動進入紅外殺青段殺青，然后輸送入微波光波殺青段殺青，后進入紅外殺青段殺青，殺青后進入紅外振動提香段進行進行提香烘干，整個過程進行自動銜接，無需人工操作。

　　殺青過程中微波殺青，光波殺青，紅外殺青的溫度均智能可調節或者人工調節。

　　設備1、微波系統主要技術參數：

　　外型尺寸（長×寬×高）約：約：9600mm×1265mm×2042mm

　　1、設備應用環境要求：

　　①、電源要求：三相五線380V±10 50Hz±1

　　②、電源額定視在輸入功率：≤120KVA

　　③、環境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤60

　　2、微波光波混合殺青機主要技術參數：

　?、?、微波工作頻率：2450±50MHz

　　②、微波輸出功率：32KW（可調節）,殺青段配有紅外功率：18KW，光波功率6KW。

　?、?、提香干燥段紅外功率18KW，采用振動輸送方式。

　?、?、微波饋入駐波比：小于2（額定負載下）、微波饋入部位：腔體頂部饋入。饋口間小隔離度：大于20db

　　⑤、微波磁控管：韓國三星原裝水冷磁控管。

　?、?、微波系統冷卻方式：磁控管（水冷）、變壓器（水冷），保證了設備不停機連續24小時殺青。

　　⑦、每套磁控管具有獨立控制系統，保證了使用效果。

　　⑧、光波功率6KW，每組2KW.

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