千層餅是人們常吃的主食之一，它的價位屬于大眾消費(fèi)，它是一種可以讓消費(fèi)者長期接受的食品。
千層餅餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅以優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料。按比例加入多種相關(guān)配料，待面團(tuán)醒松，反復(fù)揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層秘制香油、撒上蔥花、椒鹽，烤制時，撒上芝麻，烤至外黃內(nèi)熟，香味溢出時，即可食用。
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