酶制劑噴霧干燥機-常州市創工干燥設備工程有限公司

產品價格：	106000/人民幣
最后更新：	2012-09-12 16:06:00
產品產地：	本地
發貨地：	江蘇 (發貨期：當天內發貨)
供應數量：	不限
有效期：	長期有效
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公司基本資料信息

常州市創工干燥設備工程有限公司
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產品詳細說明

酶制劑噴霧干燥機-常州市創工干燥設備工程有限公司
工作原理
酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質，主要作用是催化食品加工過程中各種化學反應，改進食品加工方法。
生產酶制劑的產、質量都不穩定。動物產生的酶主要從屠宰牲畜的腺體中提取，來源有限；只有微生物生產的酶，可滿足任何規模的需求，產率高、質量穩定。微生物酶制劑既可取代性能相同的動、植物主要酶制劑種類，又能生產出在100℃起催化作用的高溫-淀粉酶和在pH10～12起作用的洗滌劑蛋白酶等品種。20世紀40年代，微生物酶制劑工業迅速發展起來。現在酶制劑的生產是以深層發酵為主，以半固體發酵為輔，菌株產酶的能力也有很大的提高。
技術參數資料請登陸：http://www.cggzsb.com
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