一、應(yīng)用：可在實驗室內(nèi)對麥汁進(jìn)行殺菌和培養(yǎng)純種酵母以滿足酵母擴(kuò)培設(shè)備的需要。

二、結(jié)構(gòu)：

卡氏罐為底部平坦的立式容器，可放于燃?xì)鉅t或電熱爐上直接加熱殺菌。但比較常用的是整體放入殺菌釜內(nèi)用蒸汽殺菌。

卡氏罐頂蓋密閉，頂蓋上裝有：

l 3個緊箍把

l 絕緣提環(huán)

l 內(nèi)部填有醫(yī)用脫脂棉，用于空氣吸濕的不銹鋼呼吸式過濾器

l 可進(jìn)行通氧/排空的氣孔

l 隔膜連接件用于檢查純種酵母培養(yǎng)或客戶有其他要求的連接件，

標(biāo)準(zhǔn)卡氏罐提供完整的連接管和可進(jìn)行無菌通氧的單獨(dú)過濾器。卡氏罐設(shè)計為可將其較容易地直接放入殺菌釜內(nèi)。

將酵母接種到擴(kuò)培系統(tǒng)的無菌空氣壓力≤2公斤。

三、優(yōu)點

麥汁殺菌可使用殺菌鍋，也可使用燃?xì)鉅t或電熱爐代替；

◆適于麥汁通氧；

◆給酵母轉(zhuǎn)移提供了安全的條件；

◆較易清洗；

◆運(yùn)輸方便。 

四、特點

● 有效容積：20L ，全容積25L；

● 材質(zhì)：304不銹鋼，內(nèi)部粗糙度0.4μm；外部達(dá)到0.8μm；

● 實驗室培養(yǎng)，實驗室手工清洗，酵母用無菌空氣壓入種子罐；

● 不銹鋼無菌過濾器；

● 衛(wèi)生型接入口；

● 阿法拉伐無菌出料閥；

          ●　頂蓋視鏡1套；

● 膠管及接頭2根，配套使用。

● 外形尺寸: φ323×535