正宗重慶酸辣粉的做法-酸辣粉高湯-酸辣粉底料配方-￥600元
技術(shù)重慶酸辣粉培訓(xùn)-長沙酸辣粉培訓(xùn)-廣州酸辣粉培訓(xùn)-江西酸辣粉培訓(xùn)；
培訓(xùn)課程 安排
1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及常見知識(shí)。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7. 肥牛酸辣粉、羊肉酸辣粉、芽菜肉沫酸辣粉、叉燒酸辣粉等各種酸辣粉成型及調(diào)味。
9.肉質(zhì)、紅油、麻油、鮮酸汁等材料的保管及存放方法。
實(shí)操內(nèi)容
1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。
5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
6.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
酸辣粉培訓(xùn)，酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)，重慶酸辣粉培訓(xùn)，神來福香霸王最專業(yè)，保你不虛此學(xué)！ ； 重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)600元免費(fèi)加盟連鎖； 燒烤培訓(xùn)；燒烤的秘制配料是采用幾十種中藥材精心調(diào)配秘制而成，品種多、口味全，有烤翅、烤串、烤雞腿、烤雞排、烤蔬菜、烤水果、烤魚、烤海鮮等幾十個(gè)品種。烤制的食品色澤金黃，入口酥脆，嫩滑無比，營養(yǎng)豐富，干凈衛(wèi)生，一吃上癮，百吃不厭。 燒烤培訓(xùn)600元免費(fèi)加盟連鎖；神來福常賣型小吃車尺寸大小價(jià)格表；
長沙神來福小吃培訓(xùn)中心鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；味道滿意再學(xué)習(xí)！隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指
導(dǎo)長期免費(fèi)。培訓(xùn)品種繁多！歡迎電話咨詢！
