|
|
千層餅餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅以優質小麥面粉為原料。按比例加入多種相關配料,待面團醒松,反復揉和,搟成一層層,然后層層相壓,制成一體。各層之間,涂上一層秘制香油、撒上蔥花、椒鹽,烤制時,撒上芝麻,千層餅一般以10平方米左右的店面、2人即可經營。以搶眼色為主色調來裝修的店面,千層餅每斤5-6元,每斤面粉可以做出2斤左右的千層餅??梢再u出10-12元、每斤面粉平均按2元計算、其他費用再去掉2元足以。每斤面粉可以盈利6-8元、每天按50斤計算、可以盈利300-400元、每月9000-12000元每年100000-120000了
長沙神來福小吃培訓:專業脆皮千層餅制作技術培訓,有多年的實際做餅經驗,最正宗的口味,特制秘方香料調配。可培訓千層餅、醬香餅、蔥油餅、南瓜餅、紅薯餅,雞蛋韭菜餅、餡餅等餅子的制作技術及香料的調配方法,全套的設備及工具供您親自動手實踐制作,現場為您技術指導,包教包會,學會為止,讓您在最短時間內從外行變成內行。從理論實踐到注意事項再到設備工具及原料的選購和銷售技巧,每一步都會為您詳細講解