腸粉技術培訓,廣東腸粉技術哪里有學,腸粉的做法

產品價格：	800/人民幣
最后更新：	2012-05-21 10:07:46
產品產地：	長沙
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公司基本資料信息

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產品詳細說明

腸粉由來腸粉，是我國廣東的一種特色美食小吃。關于腸粉小吃的起源，到目前為止似乎還沒有一個統一的說法，有人說“最早是在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館所創制”。但還有人說“腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭就已經聽到腸粉的叫賣聲”。也有傳說是：清朝乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去吃腸粉。當吃到這種：夠爽、夠嫩、夠滑“的東西時，乾隆贊不絕口中，并乘興說：這米粉有點像豬腸子。后來人們稱之為腸粉。食品特色廣東腸粉，又叫布拉粉，是一種米制品，亦稱布拉粉、卷粉、豬腸粉（因為形似豬腸）. 因為早市的銷量很大，多數店家供不應求，人們常常排隊候吃，因此又被稱之為“搶粉”。出品時以“白如雪、薄如紙、油光閃亮，香滑可口”而著稱。在我國南方地區廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食。它價廉、味美，老少皆宜，人人皆知。從不起眼的茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。腸粉在廣東是最為普遍的早餐食品，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！吃起來鮮香滿口，細膩爽滑，吃過難忘！廣東腸粉，既可作為主餐，也可作為休閑零食和夜宵，近些年來，有些在南方打工的人將此技術帶回在家鄉經營，發現生意特好，不久的將來，一定會將遍地“開花結果”！相關品種蔬菜腸粉鹵味腸粉臘汁腸粉雞蛋腸粉肉末腸粉火腿腸粉油條腸粉蝦仁腸粉酸辣腸粉什錦腸粉

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