湖南鴨血粉絲湯技術培訓，牛肉粉技術培訓，湖南小吃培訓

血粉絲湯加盟，學習鴨血粉絲技術，鴨血粉絲技術培訓——美味園。濟南美味園是專業的技術培訓公司，公司有經驗豐富的技術老師進行手把手的教學，歡迎您前來我們公司進行考察學習。 現在，當我們走在小吃街上基本上都會看到鴨血粉絲加盟店。那么學習鴨血粉絲技術去哪里比較好呢？下面濟南美味園就向大家介紹它的做法： 配料: 切成小塊或（條）的鴨血(有時也用豬血代替)和粉絲。油果子、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內臟（包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等等）。精鹽、味精、雞精、香油（或辣油）各適量。 特色：鴨血粉絲湯是南京的一種小吃，在當地非常著名。 操作: 1.燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。 2.把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。 3.過一兩分鐘，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。 4.把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進碗里。 5.再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
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