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新型青稞微波膨化設備|食品微波設備【TEL:13922094319 鄭經理】
電源輸入:三相380±10%,50Hz
輸出微波功率:30KW;功率可調
頻率:2450MHz±50MHz工廠
外型尺寸:(長×寬×高)13000×1080×1980mm
開口尺寸:800×60mm
傳輸速度:1~5m/min(變頻調速)
提水效率:每小時約30公斤
控制:普通、自動控制、溫控
原理說明:
利用微波能穿透被加工產品的熱效應和非熱效應,可分別對各類含水食品進行加熱、干燥、脫水。
(一)微波豬皮膨化設備特點:
微波膨化技術是純物理工藝法,具有高效、節能、環保等特點,其產品漲發性好、孔狀均勻、色澤黃白,保存了原有營養成分,復水塊,長泡不爛,無油脂,口感好。微波豬皮膨化新型工藝,非油炸,省人工,無油煙,清潔衛生,符合有機食品的理念,深受消費者認可,可以說這種技術是對傳統油炸工藝的一種革命性的取代。
1、根據豬皮膨化工藝量身定制,獨有的微波膨化饋能方式及豬油收集裝置,具有成熟的對口設備制作經驗,無需再走彎路,設備到達工廠即可創造效益。
2、選材最優:整機食品級不銹鋼材質,微波系統核心部件自主研發制造或嚴格按勃達標準訂制,設備專用電氣元器件均采用國內同行業最高標準。
3、操作便捷:設備即開即用、即關即停,工作狀態顯示,人機界面操作,PLC程序控制。
4、控制自動化:功率可調、溫度可控,溫控與微波實現聯動,可根據設定程序自動化調節微波輸出強度,實現了工業微波設備的高度自動化、人性化理念。
5、制作工藝:嚴格執行ISO 9001:2008質量體系標準,電器件以及線路排列整齊、標示明顯、線號機打,提高使用壽命,方便設備維護,質檢嚴格,安全、穩定、可靠。
(二)結構:
1、該設備采用當代最新、先進的多口寬帶饋能,配備松下牌磁控管,該磁控管效率高、抗載能力強、壽命長、風冷。該設備亦采用高壓電容、硅堆及特制工業微波變壓器,確保該設備的微波輸出功率40KW以上(可調)。
2、加熱器為箱體型,微波加熱系統采用1.5mm厚304#不銹鋼磨砂板,橋身、支架及外覆板等全部采用不銹鋼板加工而成。具有可視的大開口防止微波泄漏帶扼流裝置的可打掃衛生門,設有開門自動斷電保護裝置。聚四氟乙烯傳送帶運行可靠。有調傳輸帶的粗調、微調裝置。主、被動輥包膠。配置進、出料斗。
3、磁控管、變壓器均采用強制風冷,便于維修,有利于環境衛生。分風道進行排濕、排熱,有利于電器部分的安全運行及箱體內溫度的控制。
4、微波發生器設置于加熱器之上,使設備整體外型結構緊湊、美觀、流暢,占地面積小。針對物料特性設計合理的箱體尺寸,使加熱器內微波功率密度均勻,微波自上而下寬帶饋入,使物料加熱更為均勻。
5、隧道的兩端開口部分按裝防微波泄漏的抑制器,該裝置設計科學安全可靠。
6、該機設置獨立總控制臺,采用普通按鈕控制,可進行整機的功率、傳輸速度等的操作及其它相關控制。
7、第七加熱器箱體內配置美國紅外輻射測溫儀壹臺。以監控此箱體點的物料即時溫度,并可設定任意溫度,按所需溫度上、下限設定(假如控制在65℃~70℃)可自動功率調節控溫裝置以防物料加熱不足或過熱,以確保產品的最終質量。
8、通過觀察門窗可以直接觀察到物料運行情況及微波加熱器內有無異常情況。
(三)設備特點:
1、該機從外表面看整體結構流暢、美觀、實用,板面與板面之間接觸位有一定的“R”倒角。
2、由于微波從加熱器頂部多饋口的寬帶饋入,被加熱物料可直接接受微波能量,比國內其它廠家從側面或其它方式饋入的無功損耗小,加熱效率高出15%左右,物料加熱均勻性高出20%以上。
3、該設備的核心部件微波發生器所采用的主要電子元器件具有高品質、長壽命、高可靠性,可以連續工作。
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