威雅斯熟化白米瓜子殺菌設(shè)備

微波設(shè)備應(yīng)用在食品領(lǐng)域的優(yōu)勢是別的烘干設(shè)備所不能及的，由于其干燥的均勻性，快速

性，特別是干燥時同時具有的殺菌功效是任何其它干燥設(shè)備所不能比擬的。但微波干燥也

有其弱點，也有其所力不能及的領(lǐng)域，下面分析一點其不能應(yīng)用的領(lǐng)域。 經(jīng)熟化以后的米

粒通過充分的搗爛，直到看不出米粒，目的在于破壞熟化后淀粉的分子團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使之形

成復(fù)雜的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)物。這樣在干燥過程中，熟化后的淀粉分子雖然會再次出現(xiàn)有規(guī)

則的分子排列，然而這種再排列的分子團(tuán)結(jié)構(gòu)的結(jié)合力比原先的要弱得多。這可以降低裂

解分子團(tuán)所需要的能量。 
     糊化擠壓成型后的初坯，為了便于成坯的操作，要進(jìn)行冷藏固化。但冷藏固化過程中

，糊化淀粉隨冷藏固化的時間延長，老化程度增加。淀粉老化產(chǎn)生晶體，造成無定形區(qū)減

小，物料的水分子分布不均勻，淀粉物料自身承壓結(jié)構(gòu)遭破壞，以及晶體的熔融吸熱，增

大了膨化的需的微波能，不利于微波膨化，會造成微波膨化產(chǎn)品膨化率降低。
1、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤45kVA
5、進(jìn)出料口高度：50mm
6、傳輸帶寬度：650mm
7、傳輸速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（長×寬×高）：約11630×1310×1668mm
9、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
10、微波干燥機(jī)產(chǎn)量：每小時干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
13、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
聯(lián)系人：鄭述錦
咨詢電話：13711427830
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