天婦羅產品主要是蔬菜類的，還有就是海鮮類的，所以上漿裹粉的主要目的就是油炸的時候避免產品被炸糊，可以很好的保護產品不被破壞，上漿的設備有淋漿浸漿濃漿機，上粉的設備有平鋪上粉，上糠機。

天婦羅產品上漿裹粉油炸生產線設備NJJ200型上漿機與SFJ200上粉機、上面包屑機配合使用，亦可單獨使用。可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅 、肉串等產品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設備。

天婦羅產品上漿裹粉油炸生產線設備裹粉主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。