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肉制品加工主要以鹵煮為主要的加工方式,設備整體是中間帶夾層的鍋膽,然后有架體,控制箱,手輪,搖動手輪進行翻鍋出料,夾層鍋都是手輪搖動出料的,也可以做立式的,
肉制品鹵煮入味鹵煮夾層鍋 不銹鋼蒸煮夾層鍋設備特點:設計理念是通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點。攪拌系統用的攪拌方式是采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
肉制品鹵煮入味鹵煮夾層鍋 不銹鋼蒸煮夾層鍋調速傳動裝置,攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。鍋體翻轉系統利用液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,易于清洗,降低勞動強度。