丸子機只是讓肉餡成圓形, 后面還需要進行定型,需要用蒸煮槽進行蒸煮定型,所以肉丸加工整套設備需要進行連續式的加工生產,機器整機采用304不銹鋼,螺旋壓料速度任意調節。撥刀速度任意調節,根據需要更換出料模杯大小來改變丸子成型大小形狀,生產速度可達每分鐘200

丸子蒸煮成型流水線 牛肉丸加工設備丸子機的使用注意事項:
1.本機要放置在平穩的地方,接上電源及地線,確保安全
2.本機使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械。工作方法:首先要把肉在絞肉機絞碎后(去肉根)在肉丸機內攪成肉漿,再放進成型機加工。
3.在銅套有方有一個肉量調整開關,可調整肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,肉桶內肉漿量過少時,本機不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆,然后盛上溫水。
5.本機配有大中小模頭三套可調換,方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開機,開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的。

丸子蒸煮成型流水線 牛肉丸加工設備生產線的主要設備有絞肉機,刨肉機,抖餡機,肉丸機,成型水槽,油炸生產設備等。肉丸機可用于制作水餃餡,包子餡。每個重量誤差±克,是制作肉丸中的多用途設備
