雞翅醬鹵鍋 雞腿雞爪鹵制夾層鍋

雞翅雞爪雞腿醬鹵味的，需要進(jìn)行不斷的熬煮，鹵煮，夾層鍋是肉制品加工當(dāng)中常見的設(shè)備，夾層鍋有立式的也有可傾斜的，立式的是鍋體下面三條腿子，鍋體是不可以傾斜的，可傾的鍋體通過手輪轉(zhuǎn)動(dòng)可以進(jìn)行傾斜。一般大型號(hào)的我選擇立式。

雞翅醬鹵鍋 雞腿雞爪鹵制夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。

雞翅醬鹵鍋 雞腿雞爪鹵制夾層鍋500可傾蒸汽夾層鍋

容量：500L
外形尺寸：1500*1500*1500mm
鍋內(nèi)徑：1100mm
鍋外徑：1200mm
重量：250kg
內(nèi)膽厚：4mm
外膽厚：4mm
材質(zhì)：SUS304不銹鋼