廣式臘腸加工生產線 烤腸灌腸設備

廣式臘腸，小烤腸這些都是常見的腸類，廣式臘腸比較的細一些，這個跟腸衣的型號有關，小烤腸可以用氣動定量扭結的灌腸機來進行灌腸加工，可以按克數重量來進行定量也可以按照成都來進行定量。

廣式臘腸加工生產線 烤腸灌腸設備灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機打成漿狀的或者是用斬拌機打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質打的越細，腸的品質就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機進行灌制，灌完之后就可以進行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。

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