切丁機是一款肉制品切丁的設備，主要是針對凍肉，0度左右的肉，切出來的效果更好 ，豬肉，牛肉，雞胸肉都可以，只要是不帶骨頭的都行，還有像土豆冬瓜這樣的也完全可以用，其額定的效果也是非常的好。

全自動牛肉粒切丁機使用范圍：用于（無骨）肉、香腸、乳酪、蔬菜和魚類，水果的食品切成丁、片、塊、條、塊等，本機廣泛應用于肉食加工企業、超市、食堂月餅廠、烘焙作業者、肉聯廠、酒樓、肉市場加工、食品加工廠、中央配送中心等。 凍肉切丁機是肉類制品生產制作工藝中的一個重要設備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片。