加工魚丸有用鮮魚肉的，也有用凍盤魚糜的，鮮魚肉加工出來的丸子味道更加的嫩化鮮嫩，魚糜凍盤是提前采集好的魚肉經過了冷凍，用的時候再拿出來進行解凍加工，加工魚丸魚并等等這些都離不開魚肉。

不銹鋼魚肉采肉機 魚丸加工設備魚肉采摘機用帶網孔的不銹鋼滾筒反復擠壓魚肉，魚肉通過小孔擠出，從而與皮和骨分離。  機器滾筒由 304不銹鋼制成，符合衛生要求。  機器有大、小兩種尺寸，適合大規模工業使用，也適合酒店家庭式手工生產。  可以提高低值魚的經濟價值  所開發的魚肉可直接用于生產各種魚糜制品:魚丸、魚面、魚膠、魚餃等魚露原料。

不銹鋼魚肉采肉機 魚丸加工設備魚肉挑選機有大、小兩種尺寸，適合大規模工業使用，魚肉分離器也適合家庭手工生產。本發明可以提高低值魚的經濟價值。所開發的魚肉可直接用于生產各種魚糜制品:魚丸、魚面、魚膠、魚餃等魚露原料。