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滾揉機不僅可以滾揉腌制肉制品,這些大的產(chǎn)品,也可以拌料各種肉餡, 不管是肉泥還是肉粒都可以,效果也是非常的好,有的客戶會選擇用滾揉機來代替拌餡機攪拌餡料,攪拌出的餡料更加的細膩,拌餡機有全自動真空滾揉機 呼吸式真空滾揉機 攪拌齒,會破壞物料的整體形態(tài),滾揉機正是很好的規(guī)避了這一缺點。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。 真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進入肉品的速度,并限度的保持肉內(nèi)的水分。