最近看到小區北邊的市場上有人在賣脆皮五花肉，看著很不錯的樣子，脆脆的，外面很酥脆，里面很鮮嫩，腌制的時候先進性腌漬液的注射，在進行滾揉機的腌制，這樣不但滑嫩可口，外面烤一下酥脆不油膩。
豬肉鹽水注射機 鮮肉鹽水注射腌制機特點：
1.本機可將鹽水機鋪料配置的的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，可根據不同工藝要求調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。
2.本機設計嚴謹，結構合理，操作簡便，是肉質品加工過程中的理想設備。
3.鹽水注射機廣泛用于肉食品加工、調理品加工、海產品加工、魚肉蛋白注射等。
豬肉鹽水注射機 鮮肉鹽水注射腌制機 4.該鹽水注射機帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環作用，減免了針頭堵塞現象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產量。
5.該機還具有帶骨注射感應功能，當遇到骨頭時，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運作，當骨頭過去后會自動進行加工運轉。使用注射機，是產品肉質嫩化、松軟、不僅縮短了加工時間也從而提高了產品的成品率，口味腌制更均勻并增加產量
