一、南陽蛋糕柜的使用方法

(1)南陽蛋糕柜要放在使用環境較好，通風較好的地方，環境溫度不超過34攝氏度。

(2)使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

(3)南陽蛋糕柜的除霧開關一般情況下應處于斷開狀態，待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關置于接通狀態，除霧后重新置于斷開狀態。

(4)南陽蛋糕柜使用時，應盡量減少開門次數，縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入。保存食品時，食品不要離出風口太近。

二、南陽蛋糕柜日常維護

1、及時除霜，一般蛋糕冷藏柜內蒸發器表面霜層達5毫米時就應除霜，如持霜太厚會產生很大的熱阻，影響冷熱交換，制冷效果差，耗電量增多。

2、經常保持南陽蛋糕柜背部清潔，冷凝器和壓縮機的表面灰塵影響散熱效果，多耗電。

3、制作冷凍食品使用冷開水，忌用熱開水。最好在夜間放入南陽蛋糕柜，因夜間環境溫度低。

4、南陽蛋糕柜內溫度調節適宜，在炎熱的夏日蛋糕柜的冷藏室溫度宜為5℃比定為8℃，一般食物保鮮效果8～10℃最佳。

5、光線較好的房間，蛋糕冷藏柜內的照明燈可不用，省電，還可減少因燈的溫升。