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豬血深加工設備-豬血深加工生產設備多少錢

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產品價格: 2999/人民幣 
最后更新: 2019-04-13 11:25:20
產品產地: 山東諸城
發貨地: 山東諸城 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
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    產品詳細說明

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    豬血深加工設備血豆腐配料罐結構:
    結構:由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
    內膽:采用不銹鋼板304材料制成,表面拋光。
    中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成,加強圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達到最佳升和降溫的目的。
    保溫組:由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度,達到保溫的效果。
    減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯接,采用活套聯接,便于拆裝與清洗豬血深加工生產設備多少錢

    豬血深加工設備設備搭配
    1、(采血)攪拌型采集桶 
    一般每桶裝150L血液(少量多桶有利于防止混入病豬血破壞整桶血液),每桶放0.2%~0.5%的動物血漿抗凝劑(34L左右)和150L水攪拌均勻,在38-40度進行(按照150L計算的),再把血漿通過導流槽引入桶內,攪拌直到采集完成(或者是用專業的空心刀進行血液的采集)。
    2、冷藏罐 
    血漿采集完成后,需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏防止變質,一般要求低溫4-6,冷藏時間3~15小時。
    3、過濾器 
    降溫后的血漿必須用過濾器,采用40-80目,如果有條件可以兩個過濾器,一個粗慮,一個精慮,精慮安裝到配料罐后面,將血漿中的凝結血塊、雜質等過濾出來。
    4.脫氣罐 
    脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設備,除去部分血腥味,使血分子更密集,減少蜂窩眼的產生。將豬血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣,脫氣溫度40,真空度-0.08~-0.09MPa,時間約10-15分鐘。
    5.配料罐 
    血兌水通常1:1的比例,加入1%氯化鈣凝固劑或者5‰葡萄糖酸鈣+5‰瓜爾膠,加入3%左右的鹽和適量消泡劑和增稠劑在38-40度進行攪拌配料豬血深加工生產設備多少錢
    6.高位暫存罐
    防止灌裝設備跟不上灌裝速度,起到暫存的作用
    同時為了減少泵在輸送過程中摻雜空氣,影響產品質量,因此多采用高位待裝的方式進行灌裝。
    7.灌裝機 
    豬血、鴨血使用的包裝機是豬血、鴨血專用血豆腐灌裝機。根據產量大小,灌裝機又分為雙排、4排、6排等,根據要求不同配置也都不一樣。具有自動落盒,自動灌水(混合物),自動灌血,自動放膜,自動打碼,自動光電對膜,自動兩次封口,自動切膜,自動收廢膜,自動出盒等功能。
    8.高溫殺菌鍋
    用簡單的術語,殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器,用于對容器內的產品進行高溫高壓滅菌。
    一般的要求使用121水浴殺菌方式,殺菌時間要在10分鐘左右。
    殺菌鍋(1200*3600雙層):300克的盒子能放3700盒,出鍋溫度50度左右,溫度盡量在35度左右,防止漲盒。
    9.洗盒機
    防止殺菌過程中有破損對袋子表面進行清洗
     10.風干機 
    在清洗過程中盒面會殘留一部分水分,用風干機吹干袋子表面的水分
     11.CIP清洗機 
    對設備的管道和罐體進行清洗,采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式,保證不影響第二天加工的產品豬血深加工生產設備多少錢。



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