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80型號斬拌機(jī) 斬肉機(jī) 肉餡斬切機(jī)

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產(chǎn)品價(jià)格: 32000/人民幣 
最后更新: 2020-02-27 16:29:33
產(chǎn)品產(chǎn)地: 山東濰坊
發(fā)貨地: 山東濰坊 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 219
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    產(chǎn)品詳細(xì)說明

    80斬拌機(jī) 全自動變頻斬拌機(jī) 牛肉高速斬拌機(jī) 斬肉機(jī)


    斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、以及斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙都是經(jīng)過試驗(yàn)后調(diào)節(jié)出來的最合適的間隙,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

    斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻。可生產(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

    斬拌機(jī)分為樸速斬拌機(jī)、高速斬拌機(jī)與全自動斬拌機(jī)。

    諸城辰澤機(jī)械有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

    1、以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

    2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

    3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

    4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。

    5、轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

    6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.

    根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡便、安全可靠。


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