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煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備之一,本機具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。經過十幾年的研制生產,根據客戶的要求及市場反饋信息,對產品進行了更合理的改進,使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節能高效。匯康全自動煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。
這時有人提出懷疑:用設備做出來的口感會不會跟傳統方法做的口感一樣呢?這個問題其實是每個人都擔心的問題,但是您這樣想,我們用設備做產品,溫度、時間、煙熏還有循環系統都是全自動控制的,溫差浮動不超過3度,時間更是一分一秒都不差,那我們做出來的產品只能是比手工做出來的效果更好。而且每一爐的產品做出來的色澤、口感都是一模一樣的,這樣您還有什么擔心嗎?
香腸的加工前期設備非常的簡單,主要的關鍵在于熟化的步驟上,熟化這一步非常的關鍵,因為現場的口感全依賴于后的加工方式,現在有很多的香腸需要煮熟,然后烘烤,設置還有需要煙熏的,制作的工藝也是非常的麻煩,現在有一款設備可以將這三個步驟全部合而為一,就是說香腸在灌裝完成之后,直接放在該設備里面,調好參數之后就不需要人工再工作了,可以去忙別的就可以了。這個設備就是香腸專用煙熏爐,煙熏爐的功能根據字面意思看就是煙熏的設備,其實不然,煙熏爐的主要功能是蒸煮、烘烤、煙熏、上色。用這個設備可以節省一個煮鍋,也不用人工點火去烘烤、煙熏,弄的烏煙瘴氣的,尤其是在店面加工的,更是將整個屋子都熏黑了,我們是做食品的,環境的干凈對我們的產品好感有非常大的影響。
下面我們來好好的研究一下這個設備的非常之處,首先,設備的材質全部都是優質食品級不銹鋼的,非常容易清洗而且不生銹,是國家標準的食品加工設備,其次設備的家所有功能都是電能的,不需要再點火啥的,非常的安全,還有就是,設備蒸煮、烘烤、煙熏、上色四個功能于一體,全自動觸摸屏的操作系統,我們只需要設定好溫度跟時間還有煙熏的參數之后,設備會自動進行工作,工作加工完成之后,設備會自動報警,我們現在只需要過去關閉電源把做好的香腸拿出來就好了,你看,是不是非常的方便呢?
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煙熏爐售后服務:
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