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煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備之一,本機具有干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫材料,使保溫效果增強,密封性好,節能高效。全自動煙熏爐的PLC觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。具有優異的循環系統,可使爐內的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率,適用于雞鴨魚肉、香腸、臘腸、臘肉等產品。
煙熏爐特點:
1、采用可編程控制器和大視窗PLC觸摸屏控制,生動直觀地顯示設備運行狀態,可顯示并控制溫度、時間等工藝參數,并可在生產過程中隨時調節參數,可進行單工藝操作,也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產,可存儲多種不同配方(用戶自選)。
2、設有管理人員、操作人員密碼,設有生產和故障記錄。
3、具有干燥、烘烤、煙熏、換氣、排煙等功能。
4、可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序,以達到循環和發煙效果。
5、采用計時控制、 溫度計時控制兩種方式控制烘干工藝,增加優化節能控制程序,減少能耗。
6、可監控煙霧溫度,防止溫度過高,安全衛生。
7、干燥、烘烤過程中可對溫度、排風量進行控制調整。
8、爐內風循環系統。
設備圖片:
客戶試機圖片:
煙熏爐的種類:
分類一:從自動化程度上可分為全自動和半自動兩種。全自動煙熏爐采用PLC自動可編程控制,大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單,干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯;工作完成或中途機器出現故障,自動報警。半自動煙熏爐可根據客戶要求采用進口或國產的電器元件,節省購機成本。
分類二:從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。電加熱就是用電加熱管實現烘干、煙熏、上色的。
分類三:從煙霧發生器裝置上分可分為內置發煙裝置和外置發煙裝置兩種。內置的是一個帶有電加熱管的發煙盒,外置的是一個功能齊全的發煙爐,外置發煙爐采用全透明式玻璃窗,不僅外形美觀而且方便快捷的看到事情的變化。
分類四:從煙熏爐的型號及容量上可分為30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型7種型號,客戶根據自己的產量合理的選擇煙熏爐的型號。
系列煙熏爐的產品優勢:
哈爾濱紅腸煙熏爐,我們公司采用先進設計理念,優良的制作工藝,質量保證,同時具有蒸煮,干燥,煙熏,烘烤等功能。
優勢一:我們公司的煙熏爐采用雙層304不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,保溫效果好。
優勢二:密封效果好,密不密封關鍵看內部結構是否嚴密,目前大多數工廠都是人工焊接的, 但是人工焊接的肯定不會如此精密,所有會出現不密封的情況,我公司的香腸煙熏爐,內部都是采用精密折彎鑄造的,不留一點縫隙,所以說密封效果好。
優勢三:采用了雙層不銹鋼散熱器,使爐溫升溫迅速,先進的發煙器制作工藝使得發煙快且穩定,箱內合理的主循環風設計使得送風均勻,爐體內溫度均勻,煙霧上下一至,使得產品上色快,熏制出的產品色澤均勻。
我們研發人員根據客戶的加工工藝的不同,把煙熏爐的發煙方式設計為了糖熏和果木熏兩種發煙方式,煙熏爐可以豆干,熏雞,熏魚,熟食,素雞等等產品。煙熏后食品顏色更好看,煙熏風味更香,代替傳統煙熏,達到環保效果。
煙熏爐在食品行業有很廣泛的應用。特別是在香腸和其他肉制品的行業,使用煙熏爐的 主要是是肉制有煙熏味。
注意事項:
1. 通風口不要全部打開,防止發生明火,如有明火,馬上關閉風機與通風口。
2 .發煙過程中,禁止打開發煙室門添加木屑,應將設備停止后過2分鐘再添加。
關于售后:
1. 親,由于煙熏爐規格型號眾多,價格各異,寶貝所標價格并非實際商品價格,請勿直接拍下。拍前請務必電話或微信咨詢。電話微信咨詢有圖片的請以圖片為準。
2. 親,拍下寶貝,提交訂單后,請不要付款,請聯系客服人員修改價格,再支付貨款。
3. 交易流程:親拍下商品→修改價格→付款→我們為您下生產訂單→生產→試機測試→無問題后發貨→到達目的地→親檢查商品有無破損→無破損則確認收貨→物流放貨→取走貨物→交易完成~
4.公司支持特殊型號定做,詳情請您直接旺旺聯系客服或撥打客服熱線。
5.如需其他快遞請說明。另外因設備尺寸一般都比較大,一般是發物流配貨,買家收到商品時一定要仔細檢查有無破損后再簽收。
6. 服務原則:產品保修期為十二個月,在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞。