大型焯水鍋-蔬菜漂燙鍋使用方法

大型焯水鍋-蔬菜漂燙鍋使用方法薯條小朋友見到了都愛吃，也有些成年人也愛吃，它吃起來很酥脆，聞到香味就挺誘惑人的。土豆條在用油炸之前要先焯水，大型焯水鍋這樣炸出來的薯條才會外面酥脆，里面軟嫩的。我們公司自行研發(fā)的焯水鍋設(shè)備，能快速達到焯水的效果蔬菜漂燙鍋制造廠。

大型焯水鍋焯水鍋設(shè)備內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計有阻流板，能有效把沸騰水壓迫到內(nèi)框內(nèi)，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產(chǎn)效率,而且設(shè)備根據(jù)客戶場地要求，大型焯水鍋可選擇定制方形或者圓形,蒸汽加熱型,采用蜂窩板結(jié)構(gòu)，為公司獨創(chuàng)設(shè)計，升溫速度快，熱效率高，設(shè)備四周跟底部可獨立控制開關(guān)及進氣量大小調(diào)節(jié)蔬菜漂燙鍋使用方法。

大型焯水鍋焯水鍋：設(shè)備充分利用了杠桿物理性能，支撐點為最省力點焯水鍋，鑒于內(nèi)框重量及內(nèi)框裝滿物料后的總重量較重。焯水鍋設(shè)備獨特杠桿設(shè)計加上雙液壓桿支撐，大型焯水鍋焯水鍋能有效起降物料，并能保證不超負荷工作，極大延長設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命，區(qū)別市面的電動渦輪設(shè)計焯水鍋，電動渦輪采用的是翻轉(zhuǎn)最費力點焯水鍋，設(shè)備區(qū)別可隨意比較蔬菜漂燙鍋使用方法。

大型焯水鍋焯水鍋使用技巧：

1.大型焯水鍋把握好焯水對原料營養(yǎng)成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉(zhuǎn)化成無味，腥膻味能隨著脫水過程而得以減輕，但由于焯水有時也會使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營養(yǎng)物質(zhì)溢出，特別是新鮮蔬菜中的水溶性維生素更容易受到損失，因此，焯水應(yīng)針對原料的性質(zhì)，科學(xué)地去進行。

2.大型焯水鍋焯水時，要根據(jù)原料質(zhì)地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動物類原料與植物類原料要分別焯水；色味較重的與色味較輕的要分別焯水；塊狀大的要與塊狀小的分別焯水，以防彼此串味，同時也便于掌握火候蔬菜漂燙鍋使用方法。

大型焯水鍋我公司在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進、生產(chǎn)制造、售后安裝、調(diào)試培訓(xùn)、維修維護等方面擁有較強的技術(shù)力量和完善的質(zhì)量管理體系。從初的咨詢、大型焯水鍋設(shè)計到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求蔬菜漂燙鍋使用方法。