切丁機工作原理:
      當切丁機工作時，推料撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。

      切丁機是在吸取國際同類產品技術基礎上，結合我國的實際需求情況，精心設計研發而成。可加工各種生肉、熟肉，具有切塊、切絲、切條、切片功能，性能可靠，生產效率高，與國外同類機器相比具有明顯的性價比優勢，是進口設備的替代品。