油脂分離器，是將油脂和水分離開來的儀器，從用途上主要分為工業(yè)級油脂分離器、商用油脂分離器和家庭油脂分離器幾種；隨著眼前油脂分離器行業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的行業(yè)和企業(yè)運用到了油脂分離器，越來越多的企業(yè)進入到了油脂分離器行業(yè)。
油脂分離器根據(jù)淺池沉淀理論和油水密度差，使污水流經(jīng)油水分離器的過程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，實踐證明該產(chǎn)品可將粒徑60um以上的可浮油去除98%以上，處理后水中含油量1mg/L。
油脂分離器可廣泛適用于餐飲業(yè)（如：酒店、飯店、餐廳、賓館、食堂等場所的廚房或地下室）、食品加工廠等含動植物油較高的廢水處理中，還可以與其他水處理裝置配套使用。
描述詳解：
一、油脂分離器概述： 中文名稱：油脂分離器
二、定義：油脂分離器就是將油脂和水分離開來的儀器，原理主要是根據(jù)水和
三、油脂分離器組成： 1、過濾及自動沖洗裝置。 2、臭氧發(fā)生器裝置及曝氣裝置。 3、沈陽油水分離器裝置。 4、電氣控制部分。
四、油脂分離器優(yōu)點： 1、設備排渣、排污時間間隔可設定，保證設備中無大塊雜質。 2、設備在排油排渣期間無需中斷運行，整個過程自動完成。 3、設備使用時無異味產(chǎn)生，可保持樓宇的潔凈衛(wèi)生。 4、設備排出的油脂濃度高，可回收利用。 5、設備分離箱外部設有循環(huán)泵，保證出水中無污物排出。 6、設備可選配恒溫加熱系統(tǒng)、負氧離子發(fā)生器。
五、油脂分離器應用： 油脂分離器可廣泛適用于餐飲業(yè)（如：酒店、賓館、食堂、）、食品加工廠等含動植物油較高的廢水處理中，還可以與其他水處理裝置配套使用。
六、選擇油水分離器注意事項？ 1、購買正規(guī)廠家產(chǎn)品 油脂分離器產(chǎn)品多種多樣，價格也相差很大，質量差異懸殊，還有一些假冒偽劣產(chǎn)品，若是貪圖便宜買了劣質產(chǎn)品，將會造成排水不達標而導致設備形同虛設。所以大家在購買油水分離器的時候一定要到正規(guī)的維修站購買主流大品牌的產(chǎn)品。 2、選用處理量大的 由于油脂分離器在選用時要按照酒店每小時用水量的峰值來選擇。 3、適時選擇恒溫加熱系統(tǒng) 如果在北方室外或者地下室溫度較低時，油脂分離器必須選擇恒溫加熱系統(tǒng)。
所謂的油脂分離器，就是將油脂和水分開來的儀器。從用途上來說，油脂分離器主要有工業(yè)油脂分離器、商用油脂分離器、家用油脂分離器。油脂分離器應用非常廣泛，像澤德油脂分離器可以用于酒店、餐館、超市、別墅、家庭等廚房和生鮮屠宰等含油廢水的處理。知道了油脂分離器的概念以及應用，想必很多人更想了解的是油脂分離器的工作原理。它是怎么實現(xiàn)油水分離的呢？
油脂分離器的工作原理是什么？
不同類型的油脂分離器的工作原理有很多，不一定都一樣。不過，目前大多油脂分離器以物理方法為主。其通常是利用油和水的密度差使油水得到分離。首先，當油水混合物進入油脂分離器入口時，要控制其流速（按照建水規(guī)范要求，流速控制在0.005m/s內）。當油水進入油脂分離器內之后，需要保證油水的停留時間，讓油和水得到充分的分離，停留時間（2min-10min之間）。停留的時間越長，油脂分離器的容積需要的就越大，外形尺寸也就越大，相應的油水分離的效果也就越好。不過，為了不讓油脂分離器的外形尺寸過大，一般都選擇停留時間為2min-5min。當油水得到了充分分離后，油就始終浮在水的表面，而相對干凈的廢水通過油脂分離器底部的導管流出。這是油脂分離器的最基本原理。
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