一級過濾：餐廚污水進入初級處理模塊，進行固液分離，可將直徑>5mm的固體顆粒物過濾出來。

二級除渣：初級處理模塊內設置有帶有切碎功能螺桿式自動除渣裝置，將一級過濾所攔截φ>5mm固體顆粒提升出初級過濾倉，輸送至集渣桶內。

三級預沉淀：一級過濾后小顆粒物及污泥進入初級處理模塊底部沉淀，沉淀后液體進入深度處理模塊，固體雜質淤積在初級處理模塊底部小型沉淀倉內由工作人員定期排放至集渣桶。

四級分離：初級處理模塊分離后的油水混合物進入深度處理模塊的大沉淀倉內，在全自動導油、導渣系統的作用下形成渦流沉降，油和水的比重不同，油脂逐步上浮，小顆粒物及污泥則沉淀在底部。

五級深度沉淀：經過充足時間的沉淀后小顆粒物及污泥逐步沉淀在沉淀倉底部，并最終進入到沉淀倉底部的集渣井內，集渣井設置有導渣裝置，打開閥門導渣裝置將沉淀后的小顆粒物及污泥導入至集渣桶。

六級隔油：通過全自動導油系統將比重小的油脂徹底地導入到放油口附近，利用最新一代熱傳導恒溫技術，對油脂進行360度加熱，始終保持油脂液態，打開放油閥集中排至油桶里。

七級深度處理：經過前期工藝處理后的污水利用新一代浮渣處理工藝，可將水面的浮渣進行徹底清除。

八級自動反沖洗：引用處理過后的水實現設備內循環將過濾系統和除渣系統進行全面清洗。防止堵塞。

九級污水排放：污水通過虹吸裝置，持續進入儲水腔，符合排放標準，由排污泵提升排放至市政管網中。