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酸牛奶 奶吧設備 低溫發酵 酸奶機 廠家直銷 酸奶機,是一種制造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置,在相應的環境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉化成乳酸,牛奶發酵成酸奶。
在現代工藝中,凝固型酸乳的發酵過程是優質鮮牛乳經過檢驗、過濾、均質、殺菌、冷卻、接種乳酸菌發酵劑,立刻灌裝入包裝容器中,在發酵室內發酵,從而使成品因發酵而產生凝乳狀態。在制作工藝上,老酸奶通過秉承凝固型酸乳的制作工藝,先灌裝再單杯發酵形成凝固狀態,單杯發酵需要的溫度環境,就需要我們的智能酸奶機,可以生產出口感更為細膩、更方便食用的凝固型酸乳。
型號 | 單門酸奶機 | 雙開門 |
容量 | 388L | 760L |
外形尺寸 | 600*750*1920 | 1200*750*1920 |
加熱功率 | 1kw | 2kw |
發酵溫度波動 | ±0.5℃ | ±0.5℃ |
發酵溫度范圍 | 0-60℃可調 | 0-60℃可調 |
發酵溫度均勻度 | ±1.5℃ | ±1.5℃ |
制冷功率 | 0.23kw | 0.45kw |
電源 | 220V/50Hz | 220V/50Hz |
適用范圍 | 鮮奶吧、冷飲機、快餐店 | 鮮奶吧、冷飲機、快餐店 |
噪聲 | 來自壓縮機(微) | 來自壓縮機(微) |
壓縮機品牌 | 阿諾丹(進口) | 阿諾丹(進口) |