該機控制系統采用自主研發的數控系統，采用8.4吋真彩液晶顯示屏、專用工業鍵盤、前面板防水設計，控制界面采用人性化設計直觀明了。
該機在真空狀態下完成定量灌裝和高速扭結，防止了脂肪氧化，避免蛋白質水解，減少細菌存活量，有效的延長了產品的保質期。
漏斗容積：240L
使用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的扭結。
雙管灌裝可配全自動打卡機。
定量范圍：6克～99999克。（隨即設定）
扭結速度：按每根腸6克，可達到640根/分。（可無極調速）
傳動方式：交流伺服電機。
扭結管：￠10、￠12、￠16、￠19、￠22（自選3種）
打卡灌裝管：￠16、￠22、￠28、￠30、￠40（自選3種）
葉輪、葉片、泵體材質，采用高硬度、高耐磨不銹鋼，主機采用304號不銹鋼板。
