采肉機,別名又叫魚肉分離機,適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段,小魚直接采肉。
材質:304不銹鋼
產能:1000kg/h
電壓:380V
功率:4kw
外觀尺寸:1500*1200*1400
特點1:自動進行魚肉、魚骨的分離,擠肉干凈。
特點2:魚肉質量可根據客戶要求設計制作。
工作原理
采肉機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶,利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內,而把魚皮、魚骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出機外。
采肉機適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段,小魚直接采肉??蓪Ⅳ~體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離,達到提高原材料利用率、節約人工費用的目的,提高低值魚的經濟價值。
采肉機設備的型號是按照滾筒的長度來劃分的嘛,滾筒的長度關系著魚的寬度,要是您想采取的魚大于滾筒的長度,那就需要您事先將魚給拋開,切斷成滾筒長度以內的長條。大魚采集的時候需要將魚頭、內臟給去掉,再就是往投料口放的時候記得先放魚尾。這樣比較好采集。
人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟;對大魚,則需將魚剖分成兩半,要漂洗干凈,避免采出來的魚漿被內臟及魚血污染。隨后將魚片投入到料斗內,魚的剖分面朝向采取筒,背部貼近橡膠帶,魚在橡膠帶的帶動下進入采取筒與橡膠帶的擠壓區,在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入采取筒內,采取筒內的魚肉碎粒會隨著旋轉自動送出。而魚皮及魚刺等雜物則被裝在機器上的從采取筒外延上落在收集槽中。整個采肉分離過程無需人手操作,方便衛生。橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的橡膠帶拉緊裝置調節。調節量的大小可根據魚種的大小靈活調整。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿,魚醬,魚肉餅,魚餡餃等等食品原料,大大提高魚類經濟價值。
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