設(shè)備參數(shù):
設(shè)備型號：H229
設(shè)備尺寸：800*500*1500（mm)
設(shè)備電壓：380V
設(shè)備功率：1.5KW
設(shè)備凈重：250KG
魚丸又稱"魚包肉"，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。并且魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系。亦名"水丸"，古時(shí)稱"氽魚丸"。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。
魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉，加適量姜汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調(diào)進(jìn)薯粉，攪勻后擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品。
海川湖魚丸成型機(jī)可制作魚丸，重量為10g-25g,根據(jù)客戶要求配刀及銅杯。整機(jī)采用304不銹鋼制作，外型美觀大方，清潔方便。歡迎來電咨詢或來廠洽談，聯(lián)系人：朱's18219227712
