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全自動(dòng)花生芽機(jī)自動(dòng)控溫、自動(dòng)淋水、缺水自動(dòng)報(bào)警、生產(chǎn)綠色無公害芽菜,來廠免費(fèi)參觀、滿意后再購機(jī),我公司設(shè)有專門的學(xué)習(xí)車間、專業(yè)的技術(shù)老師免費(fèi)教技術(shù),學(xué)習(xí)期間您可自己動(dòng)手操作、無時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止!
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鑫豐全自動(dòng)豆芽生產(chǎn)流程:(熱銷吉林全自動(dòng)豆芽機(jī)設(shè)備 商用大型豆芽機(jī)的價(jià)格 花生芽苗機(jī))
選擇優(yōu)質(zhì)芽豆 →→ 對(duì)豆種清洗并做無菌處理 →→ 浸種(適宜水溫) →→ 裝機(jī)(每箱約5斤干豆) →→ 啟動(dòng)豆芽機(jī),設(shè)定合理參數(shù) →→ 對(duì)育芽室做無菌處理 →→ 1天后觀察豆芽生 長情況 →→ 2天后觀察豆芽生長情況 →→ 3天后觀察豆芽情況 →→ 4天后收獲豆芽 →→ 豆芽清洗后包裝,上市。
稱量種豆一漂洗一燙豆一浸種一裝箱一入庫孵化一溫控一濕控一殺菌一采收一漂洗去除豆皮一稱取產(chǎn)量一出品
1 、選料:育豆芽菜應(yīng)盡量選用當(dāng)年生、完全成熟的新鮮豆種,同時(shí)力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機(jī)械損傷及病蟲危害等,并且要貯藏在低溫、干燥的環(huán)境中。以下幾個(gè)芽豆生產(chǎn)基地供您參選:(精選芽豆)東北大豆、海倫芽豆生產(chǎn)基地、安徽芽豆、山西的牛軋豆、四川生產(chǎn)的腎形豆、還有河南豆、江蘇啟東豆、常州牛皮黃、浙江梅青、上海嘉定紫皮及崇明沙黃等都是生產(chǎn)豆芽的優(yōu)良品種。
2、浸種(即泡豆):
冬季浸種:黃豆:一般用30℃~40℃ 的水浸泡 綠豆:一般用:70℃~80℃ 的水泡豆。
夏季浸種:黃豆:一般用涼水浸泡 綠豆:一般用:30 ℃~40 ℃ 的水泡豆。
應(yīng)注意的是:浸種時(shí)間不宜過長,否則容易腐爛。(浸種時(shí)間為4 一5 小時(shí)),掌握好浸種的用水量(水面高出豆種的2 倍)。浸種過程中,為了使用上下層豆種吸水均勻,每隔1 小時(shí)左右攪拌翻動(dòng)1 次。
3、裝箱:把泡好的豆種平均盛到幾個(gè)一般大的箱子內(nèi),剛開始盡量少放。
4、入庫:把箱子放在機(jī)器內(nèi),上下排放整齊。
5、孵化:觀察豆芽生長的過程.機(jī)器內(nèi)部自動(dòng)淋水,淋水時(shí)間一般每隔5 小時(shí)左右淋水1 次,夏天由于氣溫高,白天最少間隔4 小時(shí)淋水1 次;冬季氣溫低,晚上每隔6~7 小時(shí)淋水1 次,淋水工作不論是白天還是晚上,都要照常進(jìn)行,豆芽在不同生長階段,需水量是不同的,開始發(fā)芽時(shí),需水量較少,以后逐漸增加,成熟1~2 天需水量最多,應(yīng)適時(shí)的增加水量。淋水水質(zhì)必須清潔,一般采用井水、自來水。
6 、溫控:豆芽必須在一定的溫度條件下才能生長,豆芽屬于喜溫耐熱的蔬菜種子。豆種發(fā)芽的最低溫度為10 ℃,最高溫度為28 ℃~30 ℃ ,不要超過32℃ 。如果溫度過低,豆芽生產(chǎn)緩慢,周期長、產(chǎn)量低;若溫度過高,豆芽生產(chǎn)快、胚軸細(xì)長、纖維多、品質(zhì)差;因此,豆芽生產(chǎn)機(jī)器要求冬暖夏涼,箱體溫度保持20 ℃~25 ℃ 為宜;水溫20 ℃~25 ℃ 左右。在進(jìn)行豆芽生產(chǎn)時(shí),要注意掌握外界和內(nèi)部溫度的影響,豆芽生產(chǎn)過程中最好用幾個(gè)溫度計(jì)來觀測豆芽生產(chǎn)周期的溫度變化。
7 、濕控:生產(chǎn)豆芽要求豆芽機(jī)內(nèi)空氣穩(wěn)定(減少流通,是氣體成分比一般空氣含有教多的二氧化碳及少量的氧氣,一控制與降低豆芽的呼吸作用,有利于生產(chǎn)胚軸較粗壯,纖維少質(zhì)脆鮮嫩的豆芽)在適宜的溫度下,注意水分和空氣的調(diào)節(jié),在豆種發(fā)芽初期,室溫較低,豆芽溫度越低,少用溫水澆淋,以提高豆芽生長溫度,隨豆芽生長所產(chǎn)生的熱量、溫度自然升高,就不用溫水了,使用豆芽的溫度維持在25 ℃ 左右。在豆芽的生長過程中,機(jī)器內(nèi)不能有光線,機(jī)器內(nèi)部使用燈泡后,及時(shí)關(guān)燈,防止豆芽變綠提高豆芽品質(zhì)。
8 、殺菌:在生產(chǎn)開始前對(duì)生產(chǎn)場所、容器及有關(guān)豆芽的所有物品進(jìn)行消毒(84 消毒液、消毒粉等),要注意場所環(huán)境設(shè)備和用品的清潔,手、鞋不能沾上油膩、肥皂水等。每天自動(dòng)啟動(dòng)臭氧消毒裝置,對(duì)在生長過程中的豆芽進(jìn)行3-4小時(shí)的消毒處理。
9 、采收:通常待豆芽充分生長后,子葉未展開時(shí),即可采收,一般需3~5 天。采收方法:采收時(shí)要用叉子自上而下,輕輕將豆芽叉起,放入大缸或水池中,洗去皮和未發(fā)芽或腐爛的豆粒,注意盡量不要折斷。
10 、出售:未經(jīng)包裝之后,就可以供應(yīng)時(shí)常銷售了,也可以不用包裝直接用箱子或用筐送往市場銷售。