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豆奶生產線

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產品價格: /人民幣 
最后更新: 2018-08-13 13:34:02
產品產地: 蘇州
發貨地: 蘇州 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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  • 公司基本資料信息
    • 張家港市中吉機械有限公司
    • 魏先生先生 經理
    • 會員[試用會員產品]
    • 郵件454341587@qq.com
    • 手機13382533721
    • 電話
    • 傳真
    • 地址江蘇省張家港市三興鎮育才路
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    產品詳細說明

    豆奶生產線

    豆奶的制作原理及特點
    豆奶生產線主要是由大豆壓榨成鮮汁,然后再適量加些食品添加劑,最終就可做出市場上人人都愛的豆奶。它可以增強人體體質及提高老年人的記憶力。
    適合豆奶產品的包裝材料
    1、按豆奶的包裝形式一般可以分為:自立袋包裝、液體軟包裝、一次性杯包裝、PET瓶包裝
    2、按保質期分為:2-4℃冷藏3天、常溫保存3個月

    豆奶飲料生產線的工藝特點
    我公司提供的整套豆奶生產線的加工過程符合食品生產要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料
    1、將大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡時間視水溫而定,水溫10℃以下,浸泡10-12h(小時);水溫10-25℃,一般浸泡 610h(小時)
    除上面的方法外,也可用浸泡水加熱的方法來縮短浸泡時間,但水溫不可超過60℃浸泡水中可加入適量的碳酸氫鈉,這樣可以縮短浸泡時間,并能較好地脫除大豆中的色素,增加豆奶的乳白度,提高均質效果,還有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子鈍化,改善豆奶風味。
    2、采用80℃以上熱水,其中添加025%的碳酸氫鈉,水量為大豆干重的 8-10倍。用分離式磨漿機進行磨漿,使漿液和豆渣分離。
    3、豆奶經高溫殺菌脫臭機,采用100~110℃的瞬時殺菌可殺滅致病菌和腐敗菌,破壞不良因子,鈍化脂肪氧化酶和脲酶等成分,達到除去豆奶腥異味的效果。
    4、在80℃、15-23MPa的壓力下,對物料進行均質,以保證豆奶口感細膩,提高產品的穩定性。







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