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酸奶生產(chǎn)線-供應(yīng)酸奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家

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產(chǎn)品價(jià)格: 99/人民幣 
最后更新: 2018-04-02 17:20:18
產(chǎn)品產(chǎn)地: 山東省諸城市
發(fā)貨地: 山東省諸城市 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 309
詢價(jià)  試用會(huì)員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司
    • 馮麗小姐 銷售
    • 會(huì)員[試用會(huì)員產(chǎn)品]
    • 郵件3368761095@qq.com
    • 手機(jī)18253638710
    • 電話
    • 傳真
    • 地址山東省濰坊市諸城市興華東路6951號(hào)
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說明

    酸奶生產(chǎn)線供應(yīng)酸奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家每天晚上我都會(huì)喝一杯酸奶,因?yàn)楝F(xiàn)在正在減肥時(shí)期,酸奶呢又具有很好的飽腹感,還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),是減肥最好的選擇了。酸奶生產(chǎn)線酸奶的做法是非常簡單的,但是酸奶在發(fā)酵的溫度是43°,這個(gè)溫度我可不好掌握啊,剛擠出來的是不可以喝,要經(jīng)過巴士殺菌,然后在進(jìn)入發(fā)酵罐,發(fā)酵6小時(shí),供應(yīng)酸奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家就可以灌裝了,杯裝、瓶裝、袋裝,我們都可以滿足您的需求。

    酸奶生產(chǎn)線酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過酸奶加工設(shè)備中的巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),供應(yīng)酸奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。

    酸奶生產(chǎn)線酸奶加工主要分以下幾個(gè)流程,原料奶的驗(yàn)收預(yù)處理,接種,分裝,冷卻,冷藏和后熟幾個(gè)重要步驟。其中,預(yù)處理包括牛乳的凈化,脂肪含量標(biāo)準(zhǔn)化,配料,均質(zhì),滅菌。下面我將詳細(xì)敘述下加工流程。 
    首先是對原料乳的處理: 
    第一步,牛乳的凈化:利用離心機(jī)除去牛乳中的白細(xì)胞和其他肉眼可見的異物。 
    第二步,脂肪含量標(biāo)準(zhǔn)化:用分離機(jī)對牛乳進(jìn)行脫脂,在加入少量稀奶油,是調(diào)制如脂肪含量標(biāo)準(zhǔn)化。 
    第三步,供應(yīng)酸奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家加配料:主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加:加入1%~3%的奶粉調(diào)節(jié)非脂干物質(zhì)。蔗糖的添加:加入4%~8%的蔗糖調(diào)節(jié)酸奶的口感。 
    第四步,均質(zhì):將調(diào)制奶加熱到60 °,與均質(zhì)機(jī)中,8~10Mpa壓力下均質(zhì)。 
    第五步滅菌:采用高溫巴氏殺菌法,90~95℃保持5min殺菌。 其次,接種:向43~45℃的滅菌原料奶中加入工作發(fā)酵劑,一般量為2%~3%,工作發(fā)酵劑為嗜熱鏈球。                 
    供應(yīng)酸奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家接著就是發(fā)酵:將分裝好的牛乳放于發(fā)酵架中發(fā)酵,溫度保持在40~43℃。一般發(fā)酵3~6小時(shí)。 
    發(fā)酵完成后,然后就是冷卻了:用冷風(fēng)迅速冷卻到10℃左右,防止發(fā)酵過度使酸度過高影響口感。     
    最后是冷藏和后熟,經(jīng)冷卻的酸奶放在-1~0℃冷藏室中保存。第二天取出。 
    在酸奶生產(chǎn)過程中,供應(yīng)酸奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家酸奶生產(chǎn)有如下需要格外注意的:酸奶容易被霉菌和酵母菌污染,攪拌型酸奶在攪拌加入果料過程中要特別注意防止這些雜菌污染。攪拌件可以經(jīng)常用紫外線照射殺菌或者用其它滅菌方法,以確保整個(gè)攪拌及冷卻過程無污染雜菌污染。如果果醬料貯備時(shí)間過長超過1天,則應(yīng)加入適量的山梨酸鉀。

    酸奶生產(chǎn)線設(shè)備名稱:巴氏殺菌罐

    型號(hào):500型
    產(chǎn)量:500公斤
    外形尺寸:1400*1400*1950
    罐體尺寸:1000*650*3
    攪拌器轉(zhuǎn)速:36r/min
    加熱面積:1.6平方米
    攪拌電機(jī)功率:0.55kw
    工作壓力:0.09mpa
    物料進(jìn)出口:45mm
    整機(jī)重量:220公斤
    功率:20KW

    酸奶生產(chǎn)線售后服務(wù):
    在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))。
    保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供永久性保修,只收取適當(dāng)成本費(fèi),免收人工費(fèi)。
    解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間:2小時(shí)電話答復(fù),通過電話無法解決問題時(shí)公司會(huì)盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。


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