雞血豆腐生產(chǎn)線|散裝雞血豆腐生產(chǎn)線|小型雞血豆腐生產(chǎn)線

雞血豆腐生產(chǎn)線，散裝雞血豆腐生產(chǎn)線，小型雞血豆腐生產(chǎn)線你吃過麻辣血豆腐嗎？血豆腐在制作的時候要添加一些可食用添加劑，水啊、淀粉啊、卡拉膠什么的，散裝雞血豆腐生產(chǎn)線這就需要一個混料罐，根據(jù)產(chǎn)量大小來選則型號，基本上現(xiàn)在的屠宰廠都會加工血豆腐，這樣就又能多一份收入，小型雞血豆腐生產(chǎn)線我們還可以為您提供技術(shù)工藝，歡迎來電咨詢！

雞血豆腐生產(chǎn)線我國是屠宰大國，但是我們對血的利用率并不高，很多屠宰場都倒掉了。其實這些被倒掉的鴨血可以做很多事情的，不僅可以用來做成飼料，還可以用來加工成血豆腐，像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需要鴨血豆腐嗎？盒裝血豆腐衛(wèi)生、安全，散裝雞血豆腐生產(chǎn)線銷售過程無污染。夏季常溫下保質(zhì)期6個月，該產(chǎn)品有較大的銷售市場。為自然凝固后封裝滅菌，故其彈性口感及烹飪加工性能均優(yōu)于熱凝固產(chǎn)品。該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，與谷類配合食用起到互補(bǔ)作用，小型雞血豆腐生產(chǎn)線更有益于人體吸收，長期食用利于健康。

雞血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備搭配：
1、暫存罐攪拌罐：
攪拌暫存罐表意即對物料進(jìn)行攪拌、混配、調(diào)和、均質(zhì)等，不銹鋼攪拌罐根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求設(shè)計結(jié)構(gòu)及配置可標(biāo)準(zhǔn)化及人性化。
2、冷存罐
小型雞血豆腐生產(chǎn)線制冷罐引進(jìn)九十年代國外先進(jìn)技術(shù)。直壁大面積冷卻，通過全自動控制系統(tǒng)，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度并續(xù)保恒溫。防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生，保持原乳處于A級乳狀態(tài)。
制冷壓縮機(jī)組選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機(jī)裝有可靠保護(hù)器，不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī)。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。罐體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，帶有自動清洗裝置及攪拌裝置。
3、雙聯(lián)過濾器：
降溫后的血漿必須經(jīng)過過濾器，將血漿中的凝結(jié)血塊、雜質(zhì)等過濾出來。過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術(shù)，確保將血漿中的血塊、雜質(zhì)等完全過濾出來。
4、高速拌料罐
散裝雞血豆腐生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)、罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下封頭均采用旋壓R角加工。罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉的設(shè)計確保物料始終在無污染的狀態(tài)下混合，設(shè)備配備空氣呼吸器，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。
5. 真空脫氣分離機(jī)
真空脫氣機(jī)組是包括真空脫氣機(jī)、真空泵和離心泵。它利用真空抽吸作用除物料中的空氣（氧氣），抑制氧化和褐變，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。同時除過懸散微粒上附著的氣體，離止微粒上浮，有效地改善產(chǎn)品的外觀，還可以減少灌裝及高溫滅菌時的起泡，減少容器內(nèi)壁的腐蝕。本機(jī)用于優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，真空系統(tǒng)設(shè)計先進(jìn)、可靠，是果汁和食品生產(chǎn)中非常重要的工藝設(shè)備。
6、盒式自動封口機(jī)
7、小型雞血豆腐生產(chǎn)線殺菌鍋（1200*3600碳鋼雙層）
在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學(xué)檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達(dá)到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌，達(dá)到了商業(yè)無菌的要求。

雞血豆腐生產(chǎn)線主要技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)量：3000--4000盒/小時(1出4盒，調(diào)速)
水容量：50ml～200ml
鴨血容量：50ml～200ml
功率：7Kw
耗氣量：0.8m3/min
電源：380V50Hz
外型尺寸：6000mmX900mmX1650mm
重量：約1000kg

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