丸子生產線,丸子全套生產線廠家(18253638710)超市里的小丸子是怎樣做成的呢,這就用到了我們的丸子生產線,全自動一體化,工作效率大大提高,節省了勞動力的同時更達到了環保效果。做的丸子無論是煲湯、涮火鍋還是炒、蒸、燒烤、油炸均可,吃法多樣,每一種吃法各具風味,讓人百吃不厭。
丸子生產線簡介 :
一、該設備主要分七部分組成
(一)、肉丸成型槽 槽體由2mm/304不銹鋼制作,配熱水循環泵作為肉丸向前運動的動力,丸子全套生產線廠家在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩整齊的輸送到蒸煮槽。
(二)、蒸煮槽
該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內向前運動所采用的動力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,通過變頻器的調節達到刮板、鏈板的運轉速度,與工藝要求相適應。
(三)、冷卻槽
設有進水口、出水過濾口,成熟后的肉丸在冷卻槽內迅速冷卻,利于裝盤及下部冷藏處理。
(四)、蒸汽管路及水循環系統
在成型槽與蒸煮槽內各有一組對稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,使槽內水溫維持在設定的溫度內,水循環系統設在成型槽內,流量可調,根據產量大小調節水流,達到合理的肉丸運動速度。
(五)、電器控制系統
丸子全套生產線廠家該機采用變頻器作為動力源,刮板及輸送鏈板運轉可調速,調節范圍大大加寬,限度的滿足生產工藝的需要。
(六)、保溫措施
1、成型與蒸煮槽內膽與外層之間有硅酸鋁板,減少熱量的散失,節約蒸汽能源。
2、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子
(七)、其他附屬設施
1、網板罩:位于蒸汽管上方,蒸汽加熱時不致打碎肉丸;
2、放水閥:位于槽體底部,兩端各有1個;
3、廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環境保持清潔。
丸子生產線特點:
1、采用SUS304不銹鋼板制作,鏈條傳動,配有調速功能(蒸煮速度、水流速度均可調)操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產效率,更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
2、接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成,符合食品衛生要求,便于清理。外部護板均采用不銹鋼材料,外型美觀,耐腐蝕。大小的丸子大小可選。
3、通過鏈條傳動到冷卻槽內的肉丸需在冷卻槽內迅速冷卻,冷卻槽內的水為開放型的,即進入冷水而溢出熱水,已達到冷卻槽內水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。
丸子生產線售后服務:
自您購買之日(以正式購貨日期為準)起,設備免費保修一年,易損件除外,終生維護。
1、設備在安裝調試成功后,公司錄入顧客檔案,由專業售后服務工程師負責技術跟蹤服務,定時追蹤設備使用情況。設備出現報障后您可以撥打我們的熱線電話或以書面形式通知我們售后服務部,我們在接到通知1小時內先電話與您聯系,了解詳細的故障原因,并確定上門維修時間,確保你的寶貴時間及設備盡快正常工作是我們的服務宗旨。
2、售后服務工程師上門維修時,先對設備做詳細的檢查,之后向您詳細介紹故障原因,再進行維修,設備修復后您確認維修完成后在售后服務作業表上簽字確認。