湖北豆腐機設備廠家直銷 全自動豆腐機生產線 技術現場培訓
豆腐機廠家聯系電話/微信：17662219366 在線QQ：3212778133 聯系人：妍洋
自動豆腐機器特點:
1.國內領先:無須按裝調試,接上電源即可使用.徹底改變傳統豆腐機需要安裝調試的繁瑣操作工序.
2.高效節能:占地小,無污染,清潔衛生,選用符合國家食品衛生標準的不銹鋼材料生產制造。
3.新鮮透明：現做現賣、消費者可親眼目睹從黃豆到豆腐豆漿成品全部生產過程，真正的吃上營養美味豆腐,喝上放心豆漿。
4.性能優異：從磨漿到成品一次完成，一臺設備只需一人操作。一機多用，可生產豆腐,豆漿、豆腐腦、豆花等，從磨漿到豆漿成品僅需25分鐘。
5.營養美味：蒸汽煮漿避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的成份和口味，味道更鮮美。
6.工藝精湛：是現代科技與傳統工藝的完美結合，具有人性化設計、運作自動簡單化、人機界面一體化，完全符合環保衛生標準，經久耐用。
7.價格合理：設備質量與國外同類產品不相上下，廠家直銷，沒有中間商加價。
豆腐機器主要優點：
1、速度快，自動化程度高，一臺機相當于傳統5-6個人工
2、傳統方法一斤黃豆做3斤左右干豆腐，本公司獨特配方一斤黃豆可以做5斤左右豆腐，現場培訓技術，產量提高80%
3、氣電兩用，速度是普通豆腐機2倍，可以用氣加熱，可以用電加熱，也可以氣電同時加熱。
4、果蔬彩色豆腐市場價格比傳統白色豆腐高35%
5、本機可以做豆漿，豆腐腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐
6、A型豆腐機煮漿桶裝130斤豆漿，15分鐘左右燒開。傳統需要一個小時以上。
D型豆腐機煮漿桶裝200斤豆漿，23分鐘左右燒開。傳統需要一個半小時以上
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豆腐的工藝流程：
1. 選料-要選擇優質無污染，未經熱處理的大豆。以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應存放3個月后再使用;
注：大豆浸泡時間與季節有關系。
2. 浸泡-水量：浸泡體積一般為大豆體積的2-2.5倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過料面15CM左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆達到以下要求：大豆吸水量約為120%，大豆增重為1.5-1.8倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動感，豆瓣內表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。
3. 磨漿-磨漿的目的是為最大限度將經過浸泡好的大豆中的蛋白質提取出來。關鍵掌握好豆漿的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋白質一起進入豆渣中，一方面會造成篩網堵塞，影響濾漿，另外，會使豆質品質地粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調整好砂輪間隙，進行磨料，磨料的同時需添加適量的水;
4. 煮漿-煮漿的溫度應控制在97°以上，保持3分鐘左右，加熱一定要均勻，當漿的溫度達到一定溫度時，即可進行點漿工作;
5. 點漿-常用凝固劑
A、石膏
B、鹵水
3、內脂-葡萄糖酸
6. 自動成型---將點好的漿放入自動雙盒豆腐機內，壓制成型
小型豆腐機，豆腐制作機，豆腐生產線的構成及工作原理：
豆腐機磨漿分離系統由電機、分離式磨漿機、盛漿桶組成；
加熱煮漿系統由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成；
電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成；
單獨開關分別控制磨漿機、吸漿泵和煮漿系統；蒸汽包水位可通過水位計觀察；配有氣動雙壓成型機，壓制成豆腐。設備全采用優質不銹鋼制造。
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