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| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
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| 品牌 | 青島長壽 | ||
| 產(chǎn)品名稱 | 花生蛋白粉 | ||
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25千克/袋 | ||
| 主要成分 | 花生蛋白粉 | ||
| 主要原料 | 花生 | ||
| 保健食品批準文號 | 無 | ||
| 不適宜人群 | 無 | ||
| 產(chǎn)品特性 | 營養(yǎng)添加劑增味劑 | ||
| 健字號 | 無 | ||
| 執(zhí)行標準 | GB | ||
| 保質(zhì)期 | 12個月 | ||
| 生產(chǎn)日期 | 2023.5.16 | ||
| 食用方法 | 混合攪拌均勻后食用 | ||
| 食用量 | 1-3 | ||
| 是否進口 | 否 | ||
| 適宜人群 | 全部 | ||
| 包裝規(guī)格 | 25kg | ||
| 可售賣地 | 北京;天津;河北;山西;內(nèi)蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 | ||
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花生蛋白粉 25公斤/袋 食品級
理化性質(zhì)：花生蛋白是一種營養(yǎng)價值較高的植物蛋白，其營養(yǎng)價值高于動物蛋白。它含有18種氨基酸，其中含有人體不能合成的八種必需氨基酸，而且極易為人體消化吸收，并含有比大豆更少的抗營養(yǎng)因子,不含轉(zhuǎn)基因成分。
花生蛋白粉以山東有機大花生為原料，采用“低溫制取花生蛋白同步提取原生花生油”純物理壓榨工藝制取，完整保留營養(yǎng)成分，蛋白含量52以上，可溶性蛋白及NSI值高，水溶性好，潔白，風味清淡，具有花生特有的清香氣味，無大豆蛋白粉所含有的令人不愉快的豆腥味和脹氣因素，具有良好的發(fā)泡性和乳化性；可廣泛用于飲料、乳制品、糖果、蛋糕、寵物食品及火腿等肉制品添加，能夠提高產(chǎn)品植物蛋白的含量。
包裝：凈重25kg/袋。
花生蛋白粉存儲：要置于通風、干燥、清潔及避光處，防潮、防霉變、防蟲蛀，不可與有害物質(zhì)混放。
花生蛋白粉用途：營養(yǎng)增強劑、營養(yǎng)劑。
花生蛋白粉執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
【產(chǎn)品名稱】：花生蛋白粉
【英文名稱】：Peanut Protein Powder
【提取部位】：花生
【主要成分】：花生蛋白
【產(chǎn)品氣味】：食用花生粉固有的氣味，無異味
【產(chǎn)品水溶】：花生蛋白粉外觀為類白色粉末
【檢測方法】：TLC
【產(chǎn)品目數(shù)】：花生蛋白粉過100目篩。
【理化指標】
外觀：花生蛋白粉粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：花生蛋白粉具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【產(chǎn)品應用】食品原料
【儲? ? ?存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
花生蛋白粉是指精選優(yōu)質(zhì)花生米，通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝生產(chǎn)出花生油;冷軋餅粕通過粉碎、亞臨界生物技術(shù)低溫萃取、粉碎滅菌即可得到花生蛋白粉。
花生蛋白粉是精選國內(nèi)優(yōu)質(zhì)出口級花生米為原料，運用低溫制取花生蛋白粉及清香花生油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)精制而成的一種無蛋白質(zhì)熱變性、營養(yǎng)價值較高的植物蛋白。其完整保留了花生中的營養(yǎng)成分，可溶性蛋白質(zhì)及NSI 值高，水溶性好，潔白，風味清淡，具有花生特有的清香氣味，營養(yǎng)價值可與動物蛋白相比擬，富含大量的人體必需氨基酸、維生素、微量元素及礦物質(zhì)，有效利用率達98，且易為人體消化吸收并含有比大豆更少的抗營養(yǎng)因子, 是低糖、低脂肪、不含膽固醇、高營養(yǎng)的天然營養(yǎng)品。
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