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我想學正宗的臭豆腐去哪里 哪里可以培訓臭豆腐技術
學費1080
長沙神來福小吃培訓最新優惠活動,學兩樣送兩樣,巨惠中,長沙神來福歡迎大家的光臨。 歡迎前來報名學習有優惠 電話預定有優惠 我是長沙培訓總部負責人曾先生
長沙是臭豆腐發源地,是最正宗最有名氣的臭豆腐產地。想知道什么是真正的臭豆腐,就必須來長沙。至于那些在外地打著所謂“正宗長沙臭豆腐”招牌的,大多只學到一點皮毛而已
毛主席曾經這樣說過:到長沙沒有吃過臭豆腐就等于沒有來過長沙!
一塊小小的臭豆腐,卻能讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一份感受、一份心情、一切的記憶…
1、鹵水:要求“上臭和上色快,泡制的豆腐外脆內嫩,油炸后呈不同程度的臭味,吃起來呈香味”,要求鹵水發酵時間越長越好,添加料豐富,不同季節鹵水添加主料搭配合理,有科學合理的鹵水養護方案。
2、調料:普通的長沙臭豆腐只有辣椒湯料,口味單調。食為天連鎖的“經典·長沙”臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調味料,以鮮、辣、香為特色,讓食客回味無窮,添加在經過優良鹵水泡制的高品質臭豆腐原胚上,您會發現,您從來沒有吃過這么好吃的臭豆腐!
臭豆腐“ 聞著臭、吃著香”的經典口號更是耳熟能詳了。
臭豆腐其名俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長,臭豆腐是一種極具特色的休閑風味小吃,古老而傳統,一經品味,一嘗為快。
特別說明:從白豆腐過程開始學,臭豆腐全套技術學費是1080塊。