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長沙學羊肉粉做法那家技術最好?
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長沙神來福羊肉粉技術培訓:
羊肉片,米粉,花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽、密制配料(每一家水城羊肉粉都有自己的密制配料,這配料是不公開的,并不是每家都用一樣的配料。這也是水城羊肉粉的一大特色)
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先將米粉在開水鍋里燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片,這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的,最后澆上鮮紅的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。
吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說,六盤水人喜歡選擇當地黑山羊。當天宰殺剝皮,不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中,小火慢燉,羊肉湯清而不濁,鮮而不腥。風味特色:羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。而成為貴州省的名小吃。
重慶有學習羊肉粉的地方嗎?最地道的羊肉粉技術培訓,湖南長沙神來福核心聲明:長沙神來福是湖南長沙最大的專業培訓小吃餐飲培訓機構,長沙神來福精湛的技術,讓每一位真心來求學的學員高興來,滿意而歸,神來福憑著精湛的技術讓每一位學員都成功開店,生意蒸蒸日上。神來福承諾,凡是每一位來神來福求學的,技術包學會,本公司為方便每位學員學技術,制定隨到隨學的制度,一個人的學費可以兩個人一起學,方便每位學員更好的學技術。所以學小吃餐飲技術就選擇長沙神來福吧。
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