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開心花甲,味道極好,低成本,高利潤(rùn),小投資,大回報(bào)!更好地滿足人們健康的飲食需求的同時(shí)圓您創(chuàng)業(yè)夢(mèng)!
開心花甲是一種風(fēng)靡長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以起到滋陰明目、益精潤(rùn)以及降低膽固醇的作用?,F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個(gè)長(zhǎng)沙夜宵市場(chǎng),每天都有人在開心花甲攤點(diǎn)前>排起長(zhǎng)龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長(zhǎng)沙一大極具代表性的特色小吃美食。
制作技術(shù)流程:
1.錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選;
2.花甲的處理方法;
3.花甲湯底的配方與熬制技巧;
4.醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配;
5.開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程;
培訓(xùn)品種:
1.香辣味開心花甲
2.麻辣味開心花甲
3.五香味開心花甲
培訓(xùn)時(shí)間:
老師手把手授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
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