長沙哪里可以培訓正宗酸辣粉技術

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正宗重慶酸辣粉培訓項目— 毛主席在重慶談判時曾經品嘗過"酸辣粉"，吃完后對周總理說："真乃天下第一粉耶"。由此得來下天下第一粉美稱！

酸辣粉的教學流程：

1、紅薯粉的選擇與處理

2、酥炸花生米的技巧

3、特色辣椒油的秘制方法

4、酸湯的制作秘方

5、增香肉沫的制作技術

6、其他材料的制作

7、高湯的制作

8、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業

9、后期輔導，開店疑難問題解決