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燒烤培訓哪家好?長沙哪里有學燒烤的

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產品價格: 1/人民幣 
最后更新: 2014-08-16 17:45:23
產品產地: 1
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    • 長沙湘味軒教育咨詢有限公司
    • 曾鐵山先生 老板
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    • 手機18390902086
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    • 地址長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號
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    產品詳細說明

    燒烤培訓哪家好?長沙哪里有學燒烤的?


    公司承諾:長沙食為天確保每一位學員親手操作,確保手把手教學,技術自己覺得掌握即可出師!


     


    燒烤培訓課程  

    培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。  

    2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。  

    3.培訓羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。  

    4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。  

    5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。  

    6.培訓花樣水果串的制作和處理方法。  

    7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。  

    8.培訓無煙燒烤技術。  

    9.培訓調味鹽、調味油配方與技術。  

    10.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術。  

    11.培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術。  

    12.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術。  

    13.復習制作技術,獨立完成產品的制作。  

    14.反復實踐操作,熟練操作流程。  


    15.講解烤小海鮮技術,回答學員咨詢。


    -


    -燒烤主要食物


      腌制:雞翅膀 , 雞腿 ,豬扒 ,雞扒,牛扒,羊肉串,骨肉相連(雞肉與軟骨),豬排(用錫紙包),牛排(用錫紙包)  

      非腌制:玉米 ,秋刀魚,大型貝類(如青口,帶子),浸泡過的魷魚干 ,脆皮腸,黑椒腸 ,玉米腸 ,素雞,牛肉丸 ,墨魚丸(易焦),薄土豆片,番薯片,蝦, 茄子, 浸泡香菇,青椒,墨魚仔  


    學習過程:

    第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

    第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

    第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

    第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

    第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。



    公司中心鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;學不會不收費;后期指導長期免費。


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