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長沙臭豆腐技術培訓

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產品價格: 1080/人民幣 
最后更新: 2014-05-25 15:34:36
產品產地: 1
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供應數量: 不限
有效期: 長期有效
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    • 長沙湘味軒教育咨詢有限公司
    • 曾鐵山先生 老板
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    產品詳細說明

    長沙臭豆腐技術培訓




    正宗長沙臭豆腐食為天系祖傳三代保密配方,只要你張口一嘗就會上癮!由于含有二十多種精選香料和調料,所以口感極佳,被朋友們尊稱為“三湘第一美味”。敢以美味挑戰天下所有臭豆腐!!學習內容:如何選擇合適的豆腐(或者自制豆腐坯)、鹵水發酵技術、美味湯料配方、特制調料配方、及豆腐油炸工藝,

    其中還包括一些銷售和后期處理的技巧等等


    該項目口味極好,極易打開市場!而且投資小

    ,利潤高,操作簡單。想發財致富的朋友,如果有此想法可以來我處咨詢,包教包會,學費800元。特別歡迎外地朋友及下崗職工!免費食宿,最快1天,最慢的2天一定可學會,包括自己動手操作,進門先嘗一碗,覺得味道好再學。



    食為天臭豆腐特點:

    一、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長;


    二、特制調味料、調味醬提味增香,獨特秘方研制;


    三、十里飄香、廣攬客源;




    毛主席曾經這樣說過:到長沙沒有吃過臭豆腐就等于沒有來過長沙!


    一塊小小的臭豆腐,卻能讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一份感受、一份心情、一切的記憶…


    1、鹵水:要求“上臭和上色快,泡制的豆腐外脆內嫩,油炸后呈不同程度的臭味,吃起來呈香味”,要求鹵水發酵時間越長越好,添加料豐富,不同季節鹵水添加主料搭配合理,有科學合理的鹵水養護方案。


    2、調料:普通的長沙臭豆腐只有辣椒湯料,口味單調。食為天連鎖的“經典·長沙”臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調味料,以鮮、辣、香為特色,讓食客回味無窮,添加在經過優良鹵水泡制的高品質臭豆腐原胚上,您會發現,您從來沒有吃過這么好吃的臭豆腐!



    長沙食為天臭豆腐學習過程:

    第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

    第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

    第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

    第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

    第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

    公司中心鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;后期指導長期


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