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肉制品殺菌鍋,豆制品殺菌鍋,高溫殺菌鍋年關將近食品行業迎來了每年的旺季,但是我們在生產的過程當中也一定要注意食品安全的問題,使用高溫殺菌鍋時一定要按照殺菌鍋的操作規程來進行生產,保證殺菌徹底保證食品安全。
肉制品殺菌鍋由于國內壓力的作用,提高鍋內水的溫度從而進行高溫殺菌,達到延長保質期的效果。對于絕大多數的食品都能進行殺菌,如鴨蛋、牛肉、豆干、蛋白飲料等都可以采用殺菌鍋來進行高溫滅菌。殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術的好壞直接影響食品安全品質。國外速凍食品市場對中國企業來說,具有極大的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質的基礎,肉制品殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產和包裝車間內的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內變質腐敗。冷凍只能抑制細菌滋生,不能殺死細菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過肉制品殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質的效果。聯系人:李杰 電話:157-5369-6356 QQ:2595093355
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