高溫殺菌鍋，全自動殺菌鍋，食品殺菌設(shè)備

高溫殺菌鍋，全自動殺菌鍋，食品殺菌設(shè)備是我公最主要的設(shè)備，多年來我公司一直致力于殺菌鍋設(shè)備的開發(fā)與研究，一步步的加強和改進高溫殺菌鍋的性能，為客戶提供最良好的殺菌設(shè)備。

高溫殺菌鍋在殺菌肉制品的時候最好采用曲線升溫的殺菌方式，因為肉制品等食品的外型太厚，直接升溫容易導(dǎo)致外表溫度很高，食品中心溫度達不到殺菌溫度，殺菌不徹底，采用曲線升溫，溫度沒提高一定溫度，在這溫度上保持一段時間增強熱穿透，使產(chǎn)品的表面和中心一個溫度，殺菌更徹底。設(shè)計原理利用高壓產(chǎn)生達到足夠殺菌溫度的水和蒸汽為介質(zhì)對食品進行高溫殺菌，在高壓的作用下殺菌的時間短，不僅不影響食品的品質(zhì)而且在高壓的作用下食品都會比較入味增加口感，最直接的目的就是通過滅菌來延長保質(zhì)期。

高溫殺菌鍋食品想進行長期保存就得真空包裝之后進行高溫殺菌，而殺菌就要用到高溫殺菌鍋。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入殺菌鍋內(nèi)增加壓力，防止產(chǎn)品漲袋，力平衡系統(tǒng)自動進行加壓，泄壓。高溫殺菌鍋適合于各種不用的包裝產(chǎn)品進行高溫殺菌。

高溫殺菌鍋是食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。為延長食品的保存期利于儲存，必須對食品進行殺菌，并且要求既殺滅食品中可能的病菌，又可以保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的口味不被破壞。通過提高殺菌溫度可加快微生物的致死率，縮短殺菌的時間，提高設(shè)備生產(chǎn)能力。提高加熱熱水與包裝食品的相對運動速度，如食品包裝物運動、加熱介質(zhì)(熱水)運動，也可大大提高殺菌效果。聯(lián)系人：李杰 電話：157-5369-6356 QQ：2595093355