鴨蛋殺菌鍋，咸鴨蛋蒸煮鍋，鴨蛋殺菌設(shè)備

鴨蛋殺菌鍋，咸鴨蛋蒸煮鍋，鴨蛋殺菌設(shè)備是鴨蛋殺菌，出油的必備設(shè)備，殺菌出來的鴨蛋口感好，顏色也好看，并且蛋黃的出油量非常足，讓您的咸鴨蛋在市場上充足的優(yōu)勢來和對手對抗。殺菌過程中人工可只負(fù)責(zé)進(jìn)出料，操作非常的方便。

鴨蛋殺菌鍋在殺菌過程中對殺菌的時間，殺菌鍋內(nèi)的溫度，鍋內(nèi)壓力的設(shè)定必須嚴(yán)格把控，三樣條件差一不可，殺菌的時間和殺菌用的溫度直接影響食品殺菌之后的口感，而鴨蛋殺菌鍋鍋內(nèi)的壓力則是直接影響食品的外觀，殺菌的過程中壓力必須一直保持在設(shè)定的溫度之間，嚴(yán)禁突然泄壓，容易導(dǎo)致產(chǎn)品包裝漲袋或者瓶蓋漲口。

鴨蛋殺菌鍋不僅有高溫滅菌的作用，還可以同時進(jìn)行高溫蒸煮，由于鴨蛋類產(chǎn)品在高溫蒸煮之后需要快速滅菌，以防止長時間高溫影響產(chǎn)品口感，并且蛋會變的發(fā)硬，所以剛好利用殺菌鍋，高溫殺菌之后，直接通進(jìn)冷水進(jìn)行冷卻的優(yōu)勢，進(jìn)行降溫，剛好滿足鴨蛋蒸煮的工藝要求，是您鴨蛋蒸煮殺菌的首先設(shè)備。

鴨蛋殺菌鍋具有曲線升溫功能，殺菌更徹底，曲線升溫功能很多人不明白什么意思，曲線升溫就是全自動殺菌鍋在升溫過程中，比如升溫到70度的時候持續(xù)保溫一段時間，升溫到80度的時候繼續(xù)保持溫度，如此反復(fù)升溫打121度，增加熱量的穿透性，防止直接121度殺菌溫度殺菌時間過長，對產(chǎn)品口感造成影響。聯(lián)系人：李杰 電話:157-5369-6356 QQ：2595093355